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老人吃香油好不好?吃香油对心脑血管好吗?[图]

发布时间:2019-10-09 18:42:16 编辑:笔名

老年人的体质一般都比较差,所以平时的生活习惯和饮食习惯有很多都是要注意的,比如说最常见的油,老年人不能吃太油腻的食物,但是又不能没有油,香油是一种常见的调味料,很多人都不知道老年人能不能吃香油,那老人吃香油好不好?吃香油对心脑血管好吗?

1、可以保护心脑血管

吃素已经成了一种生活的流行趋势,但是也让很多人进入了一个误区,为了让自己远离高血脂,只要是带个“油”字的食物,多数老人就会避之唯恐不及。其实,这完全没必要,老人适当吃些香油,还能起到软化血管的作用。对健康又很大的帮助,尤其是对于那些有心脑血管疾病的老年朋友。

老人的身体状况一直是儿女们最大的牵挂。老人年纪大了,体质变差,新陈代谢也会减慢,加之高血压、高血脂等老年疾病的影响,血管壁会慢慢老化变脆,失去弹性,由此也会引发各种疾病,很多老人都是因为突发了这些疾病而失去了生命。

近年来我们国家也加大了对老人的关心力度,中国疾病预防控制中心的有关专家指出,香油中富含维生素E及亚麻酸,其中,维生素E具有抗氧化作用,能维持细胞膜的完整性和正常功能,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用,因而对保护心脑血管有好处,所以并不是所有的油对健康都不利。

香油的功效还不仅仅如此,香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,有助于消除动脉壁上的沉积物,同样具有保护血管的功效。此外,香油有浓郁的香味,可在一定程度上刺激食欲,促进体内营养成分的吸收。对身体健康也有很大的帮助。

香油的食用方法也很简单,老人食用香油时,可先滴几滴在凉菜或菜汤中,然后搅拌均匀食用,也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下,每日的食用量控制在2—5毫升。但毕竟,香油中油脂含量丰富,热量多,所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食,科学的饮食方法才能享受健康的生活。

2、老年人吃香油的好处

(1)促进食欲

香油醇厚的香味,可以促进老年人的食欲,另外香油的消化吸收率极高,有利于营养的吸收。

(2)保护心脑血管

香油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、卵磷脂,可清除体内自由基、促进胆固醇代谢、软化血管并增强其弹性,还有抗衰老、延年益寿的功效。

(3)保护嗓子、口腔

经常食用香油,对老年人的嗓子及口腔有很好的保护作用。

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